まっきーの就活事情!社会で輝く人を探します♪
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外食産業
- 2015/03/16 (Mon) |
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こんにちは
今日は、ある外食産業の社長さんの講演会に参加してきました?
就職活動はもちろんだけど、普通に勉強のために
お話聞いてみたいな~と思って行ってきました(^^)
会社の規模もすごく大きいんだけど、その社長さんは
創業社長で、会社の歴史自体もまだまだ長くはなくて。
でも、創業から現在に至るまでの歴史を聞いたら
本当にすごかった!
今でこそイケイケ社長!っていう感じだけど、
もちろん、その社長も出だしからうまくいっていた
わけでなくて。
最初に1店舗目を出店したときは、全然売上も伸びなくて
ずーっと赤字だったらしい。
しかも、その状況のまま3店舗目、4店舗目も
出していったみたいで、そこの店舗もしばらくは
赤字だったらしい(°_°)
私だったら、そんなに赤字だったら
諦めて別の仕事して、コツコツ稼ぐ方を選びそうだな~
とか思いながら聞いてました。
でも、その社長さんがおっしゃってたのは
「10店舗目ぐらいまでは赤字でも全然おっけー!
そこからが勝負!」だということ。
正直、「えー、」って思ったよ(笑)
だって、そんなの経営のセンスがないって思わない?
でも、そこから今に至るまでがすごくて、
どうにか利益を出したい、
どうにか他社との差別化をはかりたい、
じゃあ、どうしよう?
って考えたときに、この社長は品質はそのままに、
価格を大幅に下げたんだって!
世の中のニーズとか、ターゲット層を明確にして、
全商品の価格を一気に下げることを決めたらしい。
確かにここのお店はすごく安いんだよね!
でも、料理もすごくおいしいし、店員さんの接客も
すごくいいんだよね!
やっぱり、社長さん自身が元々飲食店でアルバイトを
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