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まっきーの就活事情!社会で輝く人を探します♪

就活の中で出会ったかっこいい社会人の先輩の話や面接とか! 新しい刺激になった出来事をメインに更新していきたいと思いますっ!

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外食産業

こんにちは

今日は、ある外食産業の社長さんの講演会に参加してきました?

就職活動はもちろんだけど、普通に勉強のために

お話聞いてみたいな~と思って行ってきました(^^)

会社の規模もすごく大きいんだけど、その社長さんは

創業社長で、会社の歴史自体もまだまだ長くはなくて。

でも、創業から現在に至るまでの歴史を聞いたら

本当にすごかった!

今でこそイケイケ社長!っていう感じだけど、

もちろん、その社長も出だしからうまくいっていた

わけでなくて。

最初に1店舗目を出店したときは、全然売上も伸びなくて

ずーっと赤字だったらしい。

しかも、その状況のまま3店舗目、4店舗目も

出していったみたいで、そこの店舗もしばらくは

赤字だったらしい(°_°)

私だったら、そんなに赤字だったら

諦めて別の仕事して、コツコツ稼ぐ方を選びそうだな~

とか思いながら聞いてました。

でも、その社長さんがおっしゃってたのは

「10店舗目ぐらいまでは赤字でも全然おっけー!

そこからが勝負!」だということ。

正直、「えー、」って思ったよ(笑)

だって、そんなの経営のセンスがないって思わない?

でも、そこから今に至るまでがすごくて、

どうにか利益を出したい、

どうにか他社との差別化をはかりたい、

じゃあ、どうしよう?

って考えたときに、この社長は品質はそのままに、

価格を大幅に下げたんだって!

世の中のニーズとか、ターゲット層を明確にして、

全商品の価格を一気に下げることを決めたらしい。

確かにここのお店はすごく安いんだよね!

でも、料理もすごくおいしいし、店員さんの接客も

すごくいいんだよね!

やっぱり、社長さん自身が元々飲食店でアルバイトを

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